青菜馅包子是蒸熟了放冰箱冷冻吗

甩卖情话 1个月前已收到4个回答举报

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如果是发面包子的话，熟冻比较好。因为发面包子在制作的过程中需要加酵母粉，如果将这种发面包子生的就去冷冻的话，里面的酵母成分就会被冻失活，这样包子再蒸的时候就发不起来的，吃起来口感也不太好，如果是那种死面皮的小笼包的话，建议生冻最好，因为其面皮里面不含有酵母粉，冷冻后再去蒸不会受影响。

且如果将小笼包蒸熟之后再去冻的话其外层的皮会变得很黏。

5小时前

共回答了88个问题评论

可以。

已经蒸熟了的包子，如果吃不完的话是可以放入冰箱中冷冻保存的，冷冻室的温度较低，这样能够防止细菌的滋生，从而可以延长包子的保质期，一般蒸熟好了的包子放入冰箱中冷藏保存的话可以保留半个月左右，但建议尽量早点将包子吃完，因为冷冻时间越长包子的口感也就越不好。

3小时前

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蒸熟了放冰箱比较好。否则会有亚硝酸。

1小时前

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如果需要保存的包子数量很多，可以将多的包子蒸熟后放到冰箱冷冻室冷冻，需要吃的时候也不需要解冻，直接蒸热食用就好，吃多少蒸多少，这样包子可以储存一个月左右。

23小时前

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