黄瓜炒肉丁家常做法步骤

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2/8 黄瓜洗干净，切片，长约三四厘米长，备用！

3/8 肉切片，用料酒，生粉，生抽，油拌均匀，腌制十五分钟左右！红辣椒切菱形，大蒜切片备用！

4/8 锅里放适量的油，烧热，把腌制好的瘦肉倒入翻炒片刻，肉色变黄即可盛起备用！

5/8 锅里放适量的油，烧热，把大蒜放入爆香！

6/8 把黄瓜和辣椒倒入翻炒，大约分钟左右放适量的盐，生抽！继续翻炒片刻！

7/8 把炒好的肉倒入，一起翻炒，大约分这样，就可以盛起

9小时前

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黄瓜炒肉丁家常做法

食材：猪瘦肉150克，黄瓜1条，甜面酱2勺，蚝油1勺，白糖少许，味极鲜酱油1勺，葱姜末少许，淀粉1勺，生抽1勺，植物油适量

做法：

1 备好食材，黄瓜洗净。

2 瘦肉切丁，用葱姜末、生抽、淀粉拌匀，腌制5分钟。

3 炒锅放植物油，油温2成热，放入肉丁炒至变色后铲出备用。

4 利用锅内余油，放入甜面酱、蚝油、少许白糖炒匀。

5 加入味极鲜酱油，熬成酱汁。

6 放入肉丁和黄瓜丁翻炒均匀，即可出锅。

7小时前

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