谁心疼俄 1星
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【主料】:花生仁(生)200克。
【调料】:白砂糖100克、盐3克。
【糖粘花生仁的特色】:花生仁香甜酥脆。
【做法】1.花生仁择选好后,放入炒热的盐锅中,不断翻炒,炒至花生仁熟,待花生仁自然晾冷后,除去表面红色的皮衣。
2.锅放在中火上,加入清水、白糖加热,熬至锅中的糖液浓稠,水分含量少,端离火,放入花生仁拌匀,分散,晾至常温时,锅中的白糖就会返霜粘裹于花生仁表面,即可装盘
21小时前
回答问题
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