懒懒崇高 4星
共回答了497个问题采纳率:91.4% 评论
一般来说,皂角米需要浸泡的时间最少是在两个小时以上,两至三个小时左右都可以。用热水和用冷水泡也有很大的区别。一般来说,用冷水泡皂角米会使做出来皂角米营养充足口感好,也会最大程度上保留皂角米中的维生素,但是用冷水泡速度会非常慢,大约需要浸泡四小时左右才可。
21小时前
叫点解 1星
共回答了127个问题 评论
皂角米一般在使用时浸泡2-3个小时后,再煮,例如:煮粥时取适量皂角仁,淘净,温水中浸泡2-3小时后,再与您喜欢的食物(如:糯米、花生、大枣、薏米、莲籽、绿豆等)合煮为稀粥,加糖即可食用。
清炖时按每人5g皂角仁,淘净,温水浸泡2-3小时,连汁一起盛入盘中,在锅里炖熟,然后加兑2-3倍冷开水,再加糖、蜂蜜食用。
19小时前
彅啴冋忆 4星
共回答了488个问题 评论
皂角米泡三个小时到五个小时左右比较合适。如果泡的时间过短皂角米不能被完全泡发,如果泡的时间过长很有可能会影响口感。经常吃些皂角米,能够起到润肠通便的效果,而且还能够起到美容养颜的功效
16小时前
田园牧歌 3星
共回答了383个问题 评论
皂角米要泡多长时间需根据其品种来决定。南方的皂角米一般需要泡2到3个小时,而贵州的皂角米一般需要泡5个小时左右。
12小时前
大叔的沧桑 3星
共回答了340个问题 评论
泡发时间较长,大概在5个小时左右。在泡制皂角米时,若是时间充足,建议用冷水泡,口感会更好,泡发至原本体积的7-8倍即可。如果用热水泡皂角米,时间较短,但营养也会随之流失。
7小时前
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