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焖烧壶都是不锈钢内胆，用来焖煮多种粥品，甜品，中药，茶叶等都可以。同时上班、外出旅游、运动时也可随身携带。闷烧过程中可以加入糖，不过要把握好时间。如果是冰糖建议最开始的时候就放进去，白糖可以最后放，冰糖银耳：
1、银耳泡发约1~1.5小时，撕成片备用。雪梨切小块；红枣撕开去核。
2、同时在焖烧壶里称量60~70%的水（料越多水越少，预估正好装满焖烧壶为佳），倒入锅中待用。然后在焖烧壶中装入沸水并盖住预热，预热一分钟即可。
3、将预先称量的水和银耳放入锅中煮开，煮开后放入辅料（雪梨，红枣）等，搅拌均匀后即可一起倒入焖烧壶。将盖盖紧放置6小时以上就可以起锅了。
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