肉排和排骨的区别

区别：1.价格上不一样：排骨的价格普遍在二十左右一斤，而肉排的价格一般只有几块钱，如果是想便宜点但不注重口感的话，就可以选择肉排。

2.口感上不一样：排骨的口感会比肉排的好很多，而且排骨的做法也要比肉排的多，追求口感的话，还是选择排骨的好。

3.肉质上不一样：肉排的肉会多一点，但是在肉质上不会有那么的精，排骨的肉虽然少，但是排骨的肉质比较的精瘦，喜欢吃精肉的就可以选择排骨，相反不怎么喜欢吃精肉的就可以选择肉排。

       首先从生肉构造来看，对于排骨，更多的时候是骨肉相间的，有骨也有肉，相对来说，骨头会更多一些。尤其是用它炖的肉，会变得更加美味，因为炖肉时的汤里会有从骨头里熬出来的精华，增强了汤料的味道。而对于肉排来说，更多时候，它是肉多骨头少，骨头是小的，包在肉里面，很多是在内部，看不见的，而外部的肉吃起来会更加精到美味。

        其次，就两者的吃法而言，对于排骨，排骨上面的肉相对来说是比较少的，而它也经常是被用来炖汤的，能够通过合适的火候熬出骨头内的精华，使得骨汤营养而美味，让人尝一口之后便能回味无穷；对于肉排而言，肉排上的肉比较多，肉排在大多数时候是用来煎的，煎起来很快，吃煎肉，会很有嚼劲，越嚼越香，而它一般不能用来炖汤的。

荅：区别在于；肉排全是肉，比如牛排等。排骨是带肉的肋骨。肉排是西式歺中主要食品，以烤食为主，根据烤熟的成度分为三分熟七分熟等。而排骨则以煮、炖、油炸为主的美食。

肉排和排骨的主要区别在于瘦肉的含量不同。肉排瘦肉含量更高，适合油炸的吃，排骨瘦肉含量低，一般适合跟其他食材如萝卜，冬瓜等炖汤吃。

主要是肉和骨头的区别，肉排是肉多骨头少，排骨是骨头多肉少。再就是做法上的区别，肉排可以清炖、炒菜，排骨通常会红烧。

区别就在于他们价格方面的区别，一般来说这个排骨可能会比肉排的价格更贵一点的，一般来说都会超过十几块钱以上一斤，但是这个肉排的话，它几块钱就可以买得到的，所以相对来说的话就会比较便宜一点这两个东西都是可以去尝试一下的，味道都很不错。

肉排就是肉多一些，是排骨两头带肉多点那块，价格比骨排要便宜点。骨排用来炖汤，营养价值是特别高的。肉排比较喜欢炸着吃。

排骨分为四种，分别是小排，子排，大排，肋排，从猪胸口的肋排骨一直到脊椎骨边的腰部都在排骨的范围内。肉排的主要特点无猪的脊椎骨，是脊椎骨以下含肉量大，排骨就包含了猪的脊椎骨在内都统称为排骨。

肉排是指肉多骨少，排骨是指骨多肉少。肉排肉大骨头小，排骨骨大肉小。肉排因为肉多会比排骨好吃。肉排价高排骨价低一些。