清炒白菜最好吃的做法

食材用料：白菜3颗，清水适量，食盐少许，大蒜两瓣，红辣椒一个，鸡精少许。

做法步骤：

1、小白菜切成段。大蒜切成沫。红辣椒切碎。

2、锅中放入一勺水，烧热。

3、放入小白菜，不放油，用清水生炒，翻炒两分钟。

3.放入食盐，蒜末，红辣椒。

4.翻炒均匀，炒一分钟即可出锅。

主料：白菜适量

辅料：花生油适量、花椒适量、红椒适量、蒜苗一根、盐适量、生抽适量、老抽一点、白糖一点、陈醋一点

1.白菜叶适量。

2.撕成大小合适的片。

3.锅内适量油烧热，红椒，蒜苗，花椒炒出香味儿。

4.白菜叶放入。

5.翻炒几下，倒入半勺开水。

6.炒至自己喜欢的熟度。

7.适量盐，生抽，一点点陈醋和老抽，白糖调味儿。

8.翻炒均匀关火盛盘。

1、食材：白菜150克、大蒜5克、猪油15克、食盐3克、香醋3克、蚝油5克。

2、将白菜洗净切成丝，大蒜去皮拍蓉。

3、锅里放上猪油烧热，将大蒜爆香。

4、将切好的白菜丝放入锅中爆炒，撒上食盐、辣椒油快速翻炒均匀，使白菜丝均匀受热入味。

5、大概炒上2至3分钟右左倒上蚝油，翻炒均匀装盘即可食用。

1.将大白菜清洗干净，切成小片装入盘中待用。

2.将胡萝卜清洗干净，切成小片，葱姜切成末装入盘中待用。

3.热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入胡萝卜片翻炒均匀。

4.将切好的大白菜片倒入锅中。

5.将大白菜片，胡萝卜片翻炒均匀，并炒至断生，加入精盐，五香粉。

6.翻炒均匀，将白菜，胡萝卜炒熟，最后加入味精调味。

7.翻炒均匀后，出锅，装入盘中即可。

1. 白菜一张张分开，浸泡水中3分钟

2. 沥干水后切细

3. 取3瓣蒜米切片

4. 锅里热油，放蒜爆香，炒成稍黄

5. 把菜梗先放下，再放叶子

6. 等叶子软后加盐调味

7. 最后加鸡精炒匀

材料主材：大白菜四分之一棵。辅材：干辣椒2个，花椒3粒，食用油5ml，盐适量。

做法1：四分之一棵白菜，洗净，斜刀切片。

2：热锅倒油，油6成热的时候放干辣椒和花椒，炸至变色。

3：白菜放锅里不停的翻炒，炒到软，放盐，起锅。小诀窍这道菜最大的特点，是保持了白菜的原汁原味，只用少量的辣椒和花椒呛味儿，而不会夺去白菜本身的味道，可谓素食中最简单的做法

清炒大白菜:

1白菜洗净，

2菜帮和菜叶分开，菜帮子切片，菜叶手撕。

3萝卜和姜切丝，炒出香味，到萝卜丝变色

4在放入白菜帮下锅，炒熟即可

、白菜洗净，切丝。

2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入白菜丝大火快炒。

3、将白菜炒软后放入盐半勺、鸡精半勺拌匀即可盛出。