不想要谎言 3星
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主料:鸽子380克,铁棍山药175克
辅料:枸杞适量,姜片适量
调料:料酒适量,盐适量
做法:
1.食材:鸽子(已洗净焯水)、铁棍山药(已洗净去皮切成厚片浸泡在醋水中)、枸杞、姜片。
2.将鸽子下入高压锅中。
3.接着,加适量的清水。
4.搁入姜片,加适量的料酒。
5.盖上盖、上气烧煮15分钟后关火。
6.焖至没气后开盖。
7.然后,合入铁棍山药翻动一下煮开、煮上8分钟。
8.最后,加适量的盐。
9.调味翻匀,搁入枸杞即成。
21小时前
回到你的心 1星
共回答了138个问题 评论
原料:乳鸽1只,干贝15克,糯米50克,高丽参10克,姜片、大枣各少许,盐、鸡粉各适量。
做法:乳鸽去内脏,洗净。乳鸽放入沸水中汆透取出,在腹中加入干贝、高丽参、泡好的糯米。煲中加入清水,放入乳鸽,加姜片、大枣,上笼以小火蒸2小时,调入盐、鸡粉即可
19小时前
暮雨渡潇潇 2星
共回答了277个问题 评论
食材:核桃仁15克,鸽子1只,银耳30克,黄精l5克,猪瘦肉100克,生姜片、盐各适量。
做法步骤:1、银耳泡发洗净,摘去黄蒂,黄精、核挑仁 洗净;猪瘦内洗净,切块;鸽子宰杀,去内脏及肠杂、趾甲,洗净。2、锅内烧水,水开后故入鸽子,猪瘦肉滚去血污,再捞出洗净。
3、将黄精、核桃仁、银耳、生姜片、鸽子、猪瘦肉一起放入炖盅,加水适量,大火烧沸后改用小火炖盅2小时,加盐调味即可。
16小时前
清流迷妹 1星
主料:
鸽子1只、冬虫夏草5个、生姜3大片、红枣6颗、枸杞适量、盐适量
做法步骤:
1.将所有材料准备好,鸽子清洗干净
2.砂锅加水加热至70度左右时,放入鸽子
3.烧开后捞出鸽子,再次冲洗干净备用,砂锅里的水倒掉不要
4.将切好的姜片塞入鸽子肚子中
5.砂锅再次加水,直接放入鸽子,大火加热
6.烧开后,撇去浮沫,加入红枣和虫草
7.小火炖两个小时,加入适量盐、枸杞,继续炖两分钟,关火即可
12小时前
悲殇代唁 2星
共回答了221个问题 评论
食材
鸽子一只、姜片适量、枸杞适量、葱适量、盐适量、鸡精适量。
做法
1、鸽子一只,枸杞,姜片。
2、烧适量开水,不断浇鸽子的全身冲洗一遍,鸽子很干净,所以也不会有很多浮沫。
3、鸽子的内脏也焯一下。
4、内脏塞进鸽子肚子,放入铁碗中,加适量水,姜片。
5、盖上盖,隔水炖两个小时。
6、炖好后下入适量枸杞。
7、喝之前放适量盐和鸡精调味即可。
7小时前
零下不语 2星
共回答了203个问题 评论
食材:鸽子1只,大红枣5颗、桂圆肉5颗
做法:先将鸽子去头切成块,然后放入锅中过水。之后倒掉水再放入鸽肉,加适量清水,等大火将水煮开后改为小火炖2个小时,快出锅的时候放入红枣和桂圆肉,焖一会儿即可。
1小时前
暖瞳温眸 1星
共回答了120个问题 评论
食材用料
鸽子1只,大白菜叶10片,胡萝卜花装饰用,葱花少许,盐适量,生姜3片
步骤 1
大白菜洗净切段,胡萝卜切小花。
将鸽子肚子里的杂质去干净,多余的皮下脂肪剪干净。
步骤 2
汤锅加水,放入鸽子和姜片,大火水滚后转小火1小时。
步骤 3
放入大白菜,继续煲15分钟后,放入胡萝卜花,撒盐调味,关火。盛出后撒葱花。
1天前
柒情慾 2星
共回答了217个问题 评论
材料:乳鸽子1只约300克,枸杞5克,红枣10克,沙参5克,白芷5克,党参5克,苡米10克,虫草3根,料酒5毫升。
1、清洁鸽子,切成两半作为备用;
2、把鸽子放在冷水锅里烧开。去掉血沫捞起来放在一边。
3、将鸽子放入砂锅中,把开水加入锅中能够淹没肉,加入枸杞、大枣、沙参、白芷、党参、苡米、料酒;
4、用大火煮沸,然后用中火煮3小时以上;
5、将鸽子汤放入碗中,然后放入虫草,即可食用。
回答问题
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