残花一朵 4星
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主料:鸡蛋、青椒。
调料:食用油、精盐、味精、香油、葱、蒜各少许。
做法
1、青椒洗净,切丝待用。将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用,锅里放3汤匙油烧热,倒入鸡蛋液,用铲子不停的搅和鸡蛋,直到凝固成鸡蛋块儿,不要炒的时间太长,刚一凝固即可。这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩,然后把鸡蛋从锅里取出待用。
2、锅内底油,油烧热,倒入葱末蒜末,爆香;倒入青椒丝,加少许盐大火翻炒。3、几分钟后倒入鸡蛋翻炒下,加入适量味精,最后倒入几滴香油即可。
2小时前
最终闲人 4星
共回答了463个问题 评论
尖椒炒鸡蛋好吃的做法。首先 ,准备尖椒半斤 ,洗净后切成小丁放在一边备用。
然后,拿上四个鸡蛋敲碎打入碗中,用筷子搅拌均匀。
将准备好的尖椒倒入鸡蛋碗里,充分搅匀。
拿上平底锅,放适量的植物油,锅烧热后,倒入拌好的鸡蛋尖椒。
等鸡蛋尖椒结块后,放入适量的盐,胡椒粉,鸡精。翻炒几下就可以出锅了。
1小时前
回答问题
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