马卡龙雪糕介绍

落山的太阳 1个月前已收到2个回答举报

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马卡龙冰淇淋是由马卡龙和冰淇淋一起组合成的甜品，味道甜蜜诱人、颜值更是高的没话说，深受年轻人的青睐！

外壳酥软、内层绵软的马卡龙，本就是口感甜蜜的时尚甜品，深受广大消费者欢迎，冰淇淋就更不用说了，味道好、颜值高，是广受年轻人欢迎的甜品

马卡龙冰淇淋所需的材料比较多，所以在做之前要先都准备好，比如杏仁粉、砂糖、蛋白、蛋白粉、色素、抹茶粉、淡奶油、全脂奶粉等。

首先要把杏仁粉、蛋白、色素放在一起搅拌均匀，放在一旁用保鲜膜裹住备用；接着把砂糖放在水里煮成糖浆，然后把糖浆跟蛋白一起打发，然后再把之前的杏仁蛋白也一起搅拌均匀，接着把这些东西装进裱花袋中，挤在烤盘里烤熟。冰淇淋则是要把淡奶油、全脂奶粉和砂糖倒入奶锅中煮沸，然后取出适量加入抹茶粉搅拌均匀，再放回锅里，倒入适量绿色素加热并不停搅拌，之后就可以把煮好的东西放进冰箱冷冻至凝固，这是冰淇淋就做好了，就可以把冰淇淋放在之前做好的马卡龙里，或者就直接把冰淇淋放在容器里，把马卡龙放在上面就好。

18小时前