简单版芝士龙虾伊面的做法 简单版芝士龙虾伊面怎么做

原料：龙虾、芝士片、意大利面、西蓝花、蒜末、红葱头、盐、料酒、水淀粉。

做法步骤：

第1步、龙虾处理干净斩块备用。

第2步、西蓝花切小颗后洗净备用。

第3步、红葱头和蒜头剁碎备用。

第4步、芝士片备用。

第5步、锅中水烧开，放入意面煮至没有硬芯后捞出。

第6步、锅中水烧开，放入西蓝花焯烫至断生。

第7步、锡纸盘中摆上西蓝花。

第8步、中间盛入意面。

第9步、锅中热油放入龙虾，将龙虾肉炸熟后捞出。

第10步、少许底油放入红葱头和蒜末炒出香味。

第11步、加入适量清水，少许盐，料酒，蚝油调味。

第12步、放入龙虾和芝士片。

第13步、煮开后中火焗5分钟左右。

第14步、焗入味的龙虾盛出摆放在锡纸盘中。

第15步、焗龙虾的汤汁加入适量的淀粉水。

第16步、大火煮开搅拌至浓稠状态。

第17步、最后将芝士汤汁淋在龙虾上面即可。

1· 给龙虾放尿，解体！处理干净

2· 裹生粉盐，下油锅炸！

3· 西兰花，伊面烫好摆盘！

4· 热锅，下30g黄油，倒入蒜，洋葱，炒出香味，再放入龙虾翻炒，接着倒入水或高汤，下两片芝士，80g牛奶调味

5· 龙虾摆盘淋上汤汁，烤箱200度10分钟即可

1、首先锅中烧水，水烧开后放入一点橄榄油和泡面。

2、虾切碎揉成虾球，放入碗里加入胡椒、料酒、盐、马苏里拉和鸡精搅拌腌制它。

3、然后将方便面饼压成面饼糠，碗中打两个鸡蛋作为蛋液。

4、虾球沾一点面粉再裹一点蛋液和方便面康，锅中油温5成下丸子炸。

5、炸至酥脆捞出，剩下的酱包做虾球的蘸料。6、把配菜、酱包和虾球翻炒之后浇在面上即可。

1.将切好、沥干的龙虾肉一一均匀地沾上生粉；

2.烧一大锅油，油一定要够滚，放入龙虾肉于滚油中炸，炸至金黄又约又八、九成熟；

3.龙虾壳我是另外烧水煮熟的，因为锅不够大；

4.把之前炸好的龙虾肉取出，用厨用纸巾吸收多余的油，待用；

5.另热锅，放入牛油、洋葱、葁、蒜蓉，炒至微黄，有香味出，然后倒入适量高汤（我用的是清鸡汤），再加少许盐调味；

6.以上汁煮开后，将龙虾放进锅里，洒上芝士粉，加锅盖用大火焗；

7.用鲜奶和生粉调匀备用，待龙虾焗至水份快干，用鲜奶勾芡，然后上锅。

8.在碟子上放好伊面，再把煮好的龙虾铺在上面，放进预热好的烤箱略烤十来分钟，让龙虾更干身，芝士更金黄。