糖醋黄瓜拌双耳家常做法

提笔沾墨 3个月前 已收到1个回答 举报

暖陽梦秋 2星

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主料

黄瓜1根,黑木耳25g,银耳25g

辅料

调和油适量 食盐适量 葱适量 花椒适量 柿子椒2个 蒜适量 醋适量 元贞糖适量 味精适量 芝麻油适量

步骤1

准备好黄瓜、葱、辣椒、蒜、木耳、银耳等所有食材

步骤2

黑木耳和银耳分别用温水泡发,洗净,摘成小朵。再把双耳分别下开水焯一下,焯至水再开就可以了,捞出过凉

步骤3

黄瓜去皮,用刀背拍几下,切成小块

步骤4

锅中倒油,放入辣椒、花椒、葱炒香,盛出里面的花椒辣椒和葱晾凉

步骤5

蒜泥捣好,放入醋、香油、盐、糖、味精调成汁

步骤6

把以上材料放在一起

步骤7

浇入花椒油和调味汁

步骤8

拌匀,放置一会,即可食用

9小时前

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