大米长白色蠕动虫还能吃吗

大米长虫，只要不太严重是可以吃的。大米长虫并不是不新鲜、发霉所致，而是由于气温、湿度、大米水份含量等因素的环境下出现的，和米质没有太大的关系，使用过药物熏过的大米不会长虫，会长虫的反而是绿色无添加的大米，在煮之前将虫子清理干净即可。

保存大米时怎么预防长虫

米虫繁殖快，喜欢在高温、湿润的环境生存，因此将大米存放在低温、干燥的仓库保存即可。

花椒预防法，花椒是天然的抗氧化物，不仅又刺激的气味，还可以驱虫，将花椒装入小袋子，放去大米附近即可。

橘皮保存法，将橘子皮晒干后放入米袋中，橘子皮的味道不仅可以驱虫，还能让大米有一股清香。

米中生出的白色蠕虫是米象的幼虫，米象是没有毒的，可以吃，但会破坏米的营养价值。

水稻在加工过程中会进行杀菌杀虫，成年米象在这些过程中会死亡被筛出，但是产在大米上的卵无法被完全消灭。卵的孵化时间一般为5个月，在这段时间内或温度比较高的情况下，就会孵化出白色的蠕虫，即米象幼虫。米象一生都在米中生存，基本不携带病原菌，所以这些被白色蠕虫污染的米还是可以吃的。

米象以大米为食，被咬过的大米也不会残留毒素，被食用或产卵的米会因内部空缺而在淘米过程中浮起来，这时候需要将这些米直接丢弃，在米饭蒸熟后，白色蠕虫会直接死亡。如果介意，可以直接挑出，但剩下的米饭是无毒可以食用的。

如果想去除米中的白色蠕虫，可以在阴凉干燥处将米摊开，找出虫子。然后将剩下的大米冷冻保存，低温状态一般不会继续孵化白色蠕虫。另外，可以采取保持干燥的方法预防白色蠕虫的孵化，比如使用木桶装米，保持米桶干燥等方式。还可以尝试在米中加入茶叶、花椒或可挥发的酒，这些东西产生的气味能够驱散白色蠕虫，减少大米生虫。

大米长白色蠕动虫子，是因为大米受潮了，大米里面生了白色的虫子。这种虫子是无毒无害的，对大米也没多大影响，只要把虫子捡了就行。大米生了白色虫子，千万不能在阳光下暴晒，阳光晒过的大米口感就不好吃了。最好的办法是，把大米凉晒在没有阳光的地方，这样白色虫子就自动爬出来了。