烂离人 1星
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过滤卤汤一般建议使用100目至200目的滤网。这样可以有效地过滤掉杂质和沉淀,保证卤汤的清澈和口感。需要根据实际情况确定具体的过滤目数。
13小时前
旧言如心咒 4星
共回答了45个问题 评论
60目。
卤水过滤器选用60目左右的滤网过滤浮油、浮沫、香料残渣,可以使卤水不易发酸变质。过滤器采用滤袋(滤网)截留杂质。用泵加压过滤,过滤速度快,滤网能把卤水中一些大于滤网孔眼的杂质去除掉,滤网可清洗后再使用。滤网也有更密点的,如80目,100目,150目,200目。
11小时前
回答问题
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