大头菜年糕的做法

我爱罗志祥 3个月前 已收到2个回答 举报
赞

壿街看羙籹 3星

共回答了3个问题采纳率：90.4% 评论

用料

大头菜 一颗，生抽 适量，食用油 一汤勺，老抽 适量，盐 适量，糖适量，年糕 适量，水 适量

步骤

大头菜刷一下外皮，掰去老叶子（叶子也可以吃的）；

大头菜切成大滚刀块，叶子切两段，高压锅加水入大头菜响个一分钟捞出，叶子不用放入；

另起锅大火，加入大头菜和它的叶子,水(和大头菜持平），生老抽，食用油，搅拌均匀；

大火开转小火，期间不时翻动；

等水收到一半时放入年糕段，翻一下，盖锅接着焖；

年糕熟的快，软了就可以捞出来吃了；

等水收的差不多，加一点糖，就可以了关火了；

2小时前

9

紫研孔雀 3星

共回答了389个问题 评论

原料：年糕、芥菜疙瘩、食用油、酱油、盐。

做法步骤：

第1步、芥菜疙瘩洗净。

第2步、年糕切厚片洗净用水泡着备用。

第3步、芥菜疙瘩切厚片。

第4步、起油锅入芥菜片翻炒。

第5步、加些酱油，加水没过芥菜片。

第6步、加盖焖煮。

第7步、至芥菜疙瘩酥烂，再加点酱油调色，加盐调味。

第8步、再把年糕片均匀的铺在芥菜片上。

第9步、加盖焖烧2~3分钟至年糕片软糯。

第10步、翻炒让每一片年糕片上都粘满汤汁，出锅装盘。

1小时前

48
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com