止于感觉 1星
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、材料:红蘑菇5朵,熟五花肉1块50克,植物油1汤匙,姜1小块,切丝,食盐11/2茶匙,青葱1棵,胡椒1/2茶匙,味精1茶匙。
2、将蘑菇洗净,手撕成1厘米宽的条;熟五花肉切薄片;青葱切葱花备用。
3、炒锅置于大火上,倒油热至8成,下姜丝、蘑菇条、肉片,再加盐炒断生;后加开水煮沸。最后放味精、胡椒和葱花调味即成。
11小时前
雪盟海啸 1星
共回答了149个问题 评论
用料:
五花肉 20g
野生红蘑 60g
杭椒 3个
胡萝卜 小段
葱 1根
盐 适量
酱油 适量
做法步骤:
步骤 1
蘑菇用温水泡1小时左右,等蘑菇展开后,清洗干净粘在蘑菇上的草叶和泥土。
步骤 2
清洗干净后的蘑菇,攥干后备用。
步骤 3
切好葱花,胡萝卜,杭椒,五花肉,攥干蘑菇备用
步骤 4
1、放油,冷油放肉,翻炒熟后放葱花。
2、闻到葱香味后放蘑菇翻炒几遍后放配菜。
3、加配菜后放盐、酱油、翻炒到蘑菇熟。
4、用凉水冲来少量淀粉勾芡,翻遍几下出锅。
9小时前
回答问题
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