雪菜鸡蛋炒面

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暖夢舊歌 5星

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1.鸡蛋磕入大碗内，加适量的地瓜粉，适量的清水，加一点点盐调匀。

2.锅上火，锅热倒入少许的菜油，只要锅里表面均匀有油迹不要有多余的油即可。

3.改小火，倒入调好的蛋液，均匀的铺在锅里，定型翻锅，倒在切菜板上。

4.分三次将蛋液煎好，切丝

5.留少许油，大火放入肉丝炒6成熟，放入雪菜，葱白，炒均匀。

6.放入鸡蛋面，翻炒均匀。

7.加少许的生抽，酒，撒葱花。

8.大火炒一分钟装盘。

11小时前

28

爱人何其多 2星

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雪菜先清洗干净，切成碎丁鸡蛋打散面条煮七成熟锅中加油，放入葱花，放入雪菜末翻炒盛出锅锅中再加油，放入鸡蛋加入面条翻炒，加入雪菜末翻炒出锅

9小时前

12

何必装 1星

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雪菜处理干净。热油下锅炒鸡蛋加入雪菜爆香加面条盐油耗油生抽翻炒熟。加入葱花。起锅

6小时前

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