芹菜凉拌油豆腐的做法

莪絕朢 4个月前 已收到2个回答 举报
赞

再訴離悲 1星

共回答了166个问题采纳率：91.4% 评论

芹菜凉拌油豆腐做法

准备食材 

芹菜100g

油豆腐130g

小米辣4个

蒜头4瓣

食用油4勺

生抽1勺

蚝油1勺

清水1碗

食盐少许

白糖少许

步骤 

1.新鲜芹菜去叶洗净，并切段备用。

2.油豆腐对半切开备用。

3.小米辣切碎，蒜头切末，备用。

4.起锅。以家用小汤勺为例，倒入4勺油烧热。

5.倒入切好的蒜蓉和小米辣，并炒拌均匀。

6.倒入1勺生抽，1勺蚝油，炒拌一下。

7.加入1大碗清水，等待煮沸。

8.煮沸后加入少许盐和白糖。

9.放入油豆腐，转小火煮3分钟。

10.加入切好的芹菜，翻炒几下。

11.关火，出锅。

21小时前

29

想一个人 3星

共回答了344个问题 评论

工具原料豆腐芹菜

方法/步骤分步阅读

1/5

芹菜叶用水反复冲洗干净，用水浸泡10分钟去除农药残留，

2/5

豆腐一块500克左右，切成大小均匀的豆腐丁备用

3/5

锅中加水煮沸放入豆腐丁焯水1分钟，捞出过凉水控干水分备用

4/5

焯完豆腐的锅中放入芹菜叶焯水10秒钟左右，捞出过凉水沥干水分，焯过水的芹菜叶挤干剩余的水分，用刀切成碎末备用

5/5

把豆腐丁和芹菜叶碎放入一个容器中加入一勺花椒油、一勺味极鲜酱油、两勺白醋和适量的盐、白糖，用筷子轻轻搅拌均匀使食材入味儿即可！

19小时前

33
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com