邯郸炸糖糕的正宗做法

有些故事 1个月前 已收到2个回答 举报
赞

藍調的天空 1星

共回答了119个问题采纳率：94.4% 评论

材明

面粉200克，牛奶一袋，砂糖适量，熟芝麻适量，油适量

做法步骤

1

牛奶倒入奶锅烧开。

2

面粉放入盆中，一边浇入烧开的牛奶，一边用筷子搅拌，稍凉后，用手沾油和成软面团。

3

包保鲜膜醒面30分钟。

4

砂糖和白芝麻混合备用。

5

面醒好，分成7等份。

6

取一份面，放到手中拍平中间捏个窝，放入适量馅，包严，在手中来回拍扁。

7

锅中放油，烧热放入包好的糖糕，中小火炸透至金黄色即可。

9小时前

25

不要乱来 1星

共回答了126个问题 评论

1.用料

面粉 500g

开水 800g

蜜豆【馅儿】 500g

玫瑰花酱【馅儿】 300g

食用油 50g

干粉 50g

做法步骤

1.准备好材料

2.面粉中边倒开水边搅拌，直至面粉都成絮状。揉成面团。

3.将揉好的面团按平，倒入食用油揉至吸收。

4.揉好的面团撒上干粉，继续揉均匀

5.将揉好的面团分成两个，盖上保鲜膜醒面30分钟以上。

6.醒好的面，分成50g一个的小面团，将蜜豆和玫瑰酱混合均匀。

7.取适当的馅抱住收好口，按成一个一个小饼

8.油热四成下锅炸

9.当糖糕炸定型后不停的翻动，保证两面都上色均匀。

10.炸至两面金黄即可捞出沥油

7小时前

24
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com