遇不见 4星
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牡蛎蒸蛋的做法
1、将鲜牡蛎调入适量姜汁、腌制十分钟备用;
2、将打好的蛋液徐徐倒入2倍温开水里,一边混合,一边搅匀,然后覆盖上保鲜膜;
3、温水上锅,将盛蛋液的容器放进去,用中小火蒸10分钟;
4、蛋液蒸至定型后,放入腌制好的牡蛎,继续覆盖上保鲜膜,将牡蛎蒸熟后,盛出,调入适量麻油,生抽,葱末即可
4小时前
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