赞 檐下雪很甜 1星
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马肉和猪肉、洋葱做馅吃饺子。具体做法是：
主料
马肉800克
猪肉馅300克
面粉适量
辅料
洋葱1个
香菜适量
葱末少许
花椒水适量
料酒少许
酱油适量
盐适量
花生油适量
十三香少许
姜末适量
马肉馅水饺的做法步骤
1.面粉加水和成光滑的饺子面团（也可以手揉），一旁饧制
2.马肉和猪肉馅备好（猪肉馅最好选肥些的，这样正好中和了马肉的瘦，口感不硬又香）
3.马肉切小块，放入料理棒里，加入少许花椒水，绞成肉馅（也可以手工剁）
4.绞好的肉馅和猪肉馅混合后一点点加入花椒水顺时针搅匀，再放入葱姜末、十三香、花生油、料酒、酱油、盐顺时针搅上劲
5.再备些香菜和洋葱
6. 洋葱切块用料理棒绞碎， 香菜切末
7.一起放入肉馅盆里再顺时针搅匀，饺子馅就做好了
8.取除面团，做剂、擀皮
9.取面皮，入馅，包饺子
10.饺子边包变留空隙码好
11.锅里水开后煮饺子，三开点两次凉水即可出锅。
11小时前
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