街角等寶唄 3星
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第1步、海蜇皮泡一下,清洗干净盐分再快速的用开水烫一下,捞出沥干水分。
第2步、改刀,切成小条,盛入大碗中。
第3步、准备好胡萝卜、青椒、红辣椒、胡萝卜、大蒜头。
第4步、大蒜头、青辣椒、红辣椒、胡萝卜都切成丝。
第5步、起锅烧油。
第6步、小火,下入辣椒丝、大蒜头煸出香味。
第7步、加入半勺剁椒,翻炒均匀。
第8步、加入胡萝卜丝,翻炒均匀。
第9步、炒好的配菜一起盛入放海蜇皮的大碗中。
第10步、加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、姜粉、蒸鱼汁、香油翻拌均匀即可。
9小时前
嶶雨咑悡埖 2星
共回答了211个问题 评论
以下是干海蜇皮凉拌的做法:
1. 将干海蜇皮在水中反复清洗,再切丝,放入清水中浸泡,去掉其中的咸味和涩味。
2. 用沸水焯一下海蜇皮,下锅后五秒钟马上捞出在凉开水中浸发,然后捞出,挤干水分后,放入盘中。
3. 青瓜切成条状,大蒜捣成泥末,香菜也切成小瓣片,这些原料和焯好的海蜇皮一起放入碗中混合,再添加香油,盐、鸡精、香醋进行搅拌,直至均匀。
这样一道好吃的凉拌海蜇皮就做好了。
7小时前
我本冷血 4星
共回答了481个问题 评论
干海蜇皮泡一夜,洗净用开水烫一下,就膨胀还脆,切细絲把白菜心也切一絲放一起用蒜泥醋香油等一拌就可以吃了。
4小时前
回答问题
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