多宝鱼的最佳做法清炖红烧多宝鱼

有木有 4个月前 已收到2个回答 举报
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嗳最罙恴亻 1星

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1、多宝鱼1条、橄榄油适量、葱姜蒜适量、生抽1勺、白酒1勺、米醋1勺、桂皮1块、香叶2片、八角3粒、白糖半勺、香菜1根、香葱叶适量

2、做法：多宝鱼去腮、内脏洗净，在两面各划几刀后控水，葱切碎，姜蒜切片，香菜、香葱切末。

3、坐锅加油热后下多宝鱼煎至两面变色，加葱姜蒜、八角、白酒、米醋、老抽。加桂皮、香叶、生抽、白糖。

4、加适量开水，不要淹没过鱼，中火炖至七分钟后关火。出锅后撒上香葱、香菜。

14小时前

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凌晨野猫 3星

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多宝鱼的最佳做法是清蒸，将多宝鱼放在盘中，锅内加水水开蒸七分钟，将盘中的剩余水倒出，放上葱丝，姜丝用热油泼一下，再倒上蒸鱼豉油，很好的一道美味佳肴

12小时前

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