心氿爱留 1星
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步骤1:将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用,锅里放3汤匙油烧热,倒入鸡蛋液,用铲子不停的搅和鸡蛋,直到凝固成鸡蛋块儿.不要炒的时间太长,刚一凝固即可,然后把鸡蛋从锅里取出待用。
步骤2:锅中少许底油,油热倒入牛肉丝滑炒一下,然后加点盐,酱油,料酒翻炒几下出锅。
步骤3:锅中留适当的油,倒入米饭,把米饭炒散。米饭最好用隔夜的,那样米饭中的水分就不多,也就容易炒散。
步骤4:加入鸡蛋花和牛肉丝,加点盐翻炒几下就可以了。
步骤5:最好撒点葱花就可以出锅了
12小时前
紫霞的美艳 3星
共回答了351个问题 评论
1.牛肉先切丝,加老抽1茶匙,生抽2汤匙,料酒1茶匙,淀粉1茶匙,黑胡椒粉少许腌制20分钟。米线提前一夜浸泡,入水煮熟,然后浸泡凉水备用。辣椒切丝,蒜和香菜切碎。
步骤二
2.锅里热油,爆香葱姜,倒入腌制好的牛肉大火迅速滑炒至变色。
步骤三
3.倒入沥去水分的米粉,与肉翻炒均匀,加入青红椒丝继续翻炒,出锅前加入蒜和香菜,可以根据口味再加入少许盐。
11小时前
欲望恶鬼 2星
共回答了73个问题 评论
胡萝卜去皮切丁备用,酱牛肉切丁,鸡蛋搅拌成蛋液备用
炒锅中倒入适量食用油,油热后倒入蛋液,把鸡蛋炒散,再加入胡萝卜丁,翻炒片刻。
锅中倒入大米,把米饭炒松散,加入酱牛肉丁后继续翻炒,炒饭片刻后,加入雪菜翻炒均匀,加盐调味即可。
8小时前
回答问题
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