烤蒜爆酥肉的做法

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材料青蒜猪颈肉白芝麻盐酱油料酒糖淀粉葱姜做法1. 猪颈肉切成2x2的方块，加盐、酱油、料酒和葱段腌制20分钟 2. 肉块沾上淀粉，放到笊篱里抖掉多余的淀粉放到油锅里炸。

3. 肉块炸到变成深红色后捞起沥油，油倒出，锅里的渣子倒掉。

4. 青蒜斜切，下锅炒（个人觉得粘在锅壁上的油足够了。）

5. 青蒜出香味后放入肉块撒白芝麻稍微拌炒一下。

6. 开吃~~~

15小时前

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