海螺蒸多久才熟

海螺蒸十分钟左右。

关于海螺煮多久才会熟要根据个头大小而定，中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可，最好不要超过10分钟。如果是大海螺一般建议煮12-15分钟左右。如果不确定海螺熟没熟，可以看看它的壳有没有开，新鲜的海螺快熟时它的壳会打开，发现张开壳后再煮3分钟就熟了。

开锅蒸20分钟即可。

2、材料：海螺1200g、醋适量、姜适量。

3、第一步把海螺用水冲洗干净。

4、然后锅中放水烧开，把海螺放篦子上。

5、盖上盖子，开锅后蒸20分钟。

6、用两根牙签挑出来，很嫩很新鲜的肉。

7、然后把海螺肉蘸一下姜醋汁，这样就完成了。

十分钟左右

方法步骤：

1、将唐冠螺刷洗干净；锅里放入适量的清水，放入唐冠螺；大火煮沸，转小火煮十分钟左右；

2、捞出，将螺肉挖出来，去掉大肠等内脏；

3、将螺肉切成薄片；生姜切成碎末，大葱切成碎末，尖椒切成小圆段；

4、放油，油热后放入葱姜炒香，放入尖椒翻炒1分钟；放入螺肉继续翻炒3-5下；放入适量的盐、生抽，翻炒均匀出锅。

1、将海螺肉反复揉搓洗净，从海螺肉缺口处剖成相连的两片，用刀拍平，在两面剞上斜花刀，再从中间切开。

2、姜一半切末，一半拍松，用酱油、醋、精盐、姜末调成姜味汁。

3、海螺肉放盘内，加料酒、味精、葱段、姜块、花椒和清汤，上笼蒸15分钟左右取出，拣去姜、葱、花椒不要，淋入香油。

4、另配姜味汁一碟食用。