习惯真可怕 2星
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方法/步骤
1
首先把1包谷朊粉倒进碗里,用清水浸泡,并且用筷子来回上下搅拌。变成如右图时就等他醒发。
2
然后把醒发好的谷朊粉,来回揉搓之后摆成长方形,在案板上用菜刀切成如图。
3
然后就用筷子把它一根一根卷起来,卷好之后就抽出筷子。然后把全部卷好的放进锅里用水把它煮5分熟这样。
4
然后出锅 用冷水泡一会儿 (目的不让他太黏),接着用竹签把它串起来,然后用刀子割。如图
5
接下来可以开始烤面筋啦, 左右转动竹签,使面筋受热均匀,等烤到面筋快熟了,再撒点孜然粉还有白芝麻。还可以根据个人喜好撒点辣椒粉。自己烤的面筋味道不比外面的差喔。
END
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