大辣椒怎么炒

用料

大辣椒 2个，猪肉 150克，芹菜  适量，淀粉 1勺，盐 3克，生抽 2勺，葱适量，蒜  适量

肉炒大辣椒的做法步骤

步骤 1

大辣椒洗净，用手掰成小块。

步骤 2

切蒜末。

步骤 3

切葱花

步骤 4

肉洗干净，沥干水分，切片

步骤 5

芹菜切条

步骤 6

起锅烧油，加入葱蒜爆香，加入十三香，肉片炒至断生，变色。

步骤 7

下入大辣椒，盐，生抽，芹菜，翻炒均匀，加少量水淀粉勾芡，即可出锅。

辣椒清洗干净，瓣成小瓣

开火，将锅烧热；锅热后，调成小火，加入少许食用油，（油，覆盖整个锅底，薄薄一层为宜

油烧热后，加入八角两片，葱.姜，各少许。（根据个人口味而定，也可以）待葱姜变成微黄色后，加入准备好的辣椒。在加入少许酱油。翻炒均匀便好

盖上锅盖，大火烧开

待锅开后，加入少许盐，少许蒜瓣。盖上锅盖闷一会。转中火

过几秒钟，打开锅盖，翻炒一下，出锅便好

用料：

榛蘑500克

尖椒2个

肉末150克

油适量

盐一小勺

鸡精一小勺

蒜一瓣

十三香半小勺

料酒半小勺

生抽一小勺

做法：

1/12榛蘑洗净放入盘里备用

2/12锅烧开水，放入榛蘑焯一下水，过凉

3/12蒜切片

4/12青椒切丝

5/12肉馅半碗

6/12锅加油，加入十三香，放入蒜片爆香

7/12放入肉末翻炒均匀

8/12放入料酒和生抽

9/12放入青椒丝

10/12放入榛蘑翻炒入味

11/12加盐和鸡精即可

简单

炒

微辣

十分钟

主料

大辣椒适量

猪肉适量

辅料

葱适量

姜适量

配料

油适量

酱油适量

盐适量

五香粉适量

味精适量

1. 大辣椒洗净，用手撕成块。

2. 猪肉切片。

3. 锅内放入适量的油，油热下猪肉煸炒。

4. 肉变色后，放入葱姜。

5. 放入大辣椒翻炒。

6. 放入酱油。

7. 放入盐。

8. 放入五香粉。翻炒均匀即可出锅啦