老东北美食豆腐炖海带做法

做法：

准备材料：海带、鲜豆腐、五花肉、盐、葱末、姜丝、蒜末、香菜段、花椒粉、食用油。

制作方法：

1：海带泡发半小时后切条洗净，五花肉切片，豆腐切块。

2：油烧开，放葱、姜、花椒粉爆香，放入五花肉翻炒变色。

3：倒入酱油翻炒片刻后添水，下入海带条。

4：中火炖20分钟后下入豆腐，放盐。

5：10分钟后撒入香菜段翻匀出锅，最后在上面撒上蒜末。

用料：豆腐、鲜海带、虾皮、葱、姜、盐、原味鲜、花生油。

一、豆腐冲洗一下，切三四公分的方块。

二、鲜海带洗净，切菱形片。

三、备好葱花、姜末。

四、热锅凉油，油热葱花姜末爆香，虾皮入锅煸炒片刻。。

五、豆腐和海带入锅，加少许盐，轻轻翻炒几下，倒入适量水。

六、大火烧开，中小火焖炖十分钟左右，加原味鲜调味即可。

1.海带头，提前洗净，切成小条，用热水焯几分钟，过凉水捞出

2.豆腐切成小方块

3.大葱洗净，切葱花，指天椒洗净，切成小段。

4.锅中放入适量油，放入葱花和辣椒爆香

5.放入海带翻炒均匀。

6.放入适量的盐和生抽，少量鸡粉，继续翻炒均匀。

7.几分钟后，放入豆腐。

8.放入清水，没过食材，放少许老抽上色。

9.开中火炖。炖到汤汁少许即可。

原料：豆腐、水发海带、猪肉丝、葱、盐、味精、酱油、大料。

做法步骤：

第1步、主要原料。

第2步、水发海带洗净，切块备用。

第3步、豆腐切小块，放油锅煎到略微焦黄捞出备用。

第4步、烧热油，炸香大料瓣。放葱花炝锅，放猪肉丝煸炒。

第5步、炒到猪肉丝出油，放酱油炒香。

第6步、放豆腐放海带，加入温水，没过原料。炖制豆腐和海带。

第7步、炖到豆腐入味，海带软烂，放盐味精，翻炒均匀即可。

第8步、豆腐炖海带。