壳的蛋 2星
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90秒左右因为秋葵的口感脆嫩,且容易熟烂,白灼时间应该掌握得恰到好处才能保证口感和营养。一般来说,把秋葵放入沸水中烫至表面变色后,再煮约90秒左右即可。延伸内容:可以提前在锅中放入适量盐和白醋,这样可以让秋葵更加清爽美味。另外,在烫好后可以将秋葵放入冰水中冷却一下,这不仅可以保持秋葵的爽脆口感,还可以让它更加美观。
19小时前
巅峰客 1星
共回答了103个问题 评论
3分钟左右,具体做法如下:
食材用料:
秋葵12只、蒜头2~3瓣 、红椒(装饰)一个、熟芝麻少许、色拉油适量、豆豉油适量、生抽适量。
做法:
1、秋葵上的细绒毛用盐搓下洗干净。
2、锅里烧开水,水开加点盐和少许油。
3、把秋葵放锅里焯水3分钟,取出秋葵立马放进冷开水或冰水里过凉。
4、把秋葵水沥干最好用厨房纸吸干。
5、把秋葵的蒂切掉整齐码放盘中,蒜头切碎,红椒切碎铺在秋葵上。倒入适量豆豉油和少许生抽在盘中,锅中油加热见冒烟关火浇入秋葵上,再撒上少许熟芝麻即可。
17小时前
左眼繁华 4星
共回答了411个问题 评论
1、秋葵白灼要2到3分钟左右。
2、秋葵不用煮太长的时间,时间过长会导致秋葵里面的有用物质被破坏,使它的食用价值变低。白灼秋葵做法简单:将洗好的秋葵去蒂,对半切,放入烧开的水中,不断翻动使它受热均匀,两分钟后捞起来过凉水,凉透之后捞出沥干水分,淋上料汁即可。
14小时前
陳宜蕥荝 4星
共回答了442个问题 评论
白灼秋葵要煮10到15分钟左右的时间,具体的时间并不可以确定,一般需要根据火候的大小决定。白灼秋葵这是属于一种营养物质比较丰富的食物,根据自身的情况吃了以后,能够达到补充营养物质的作用。
白灼秋葵在小火炖煮的过程中使用的时间比较长,可能会需要15分钟左右的时间,如果使用的是大火炖煮,使用的时间会比较短,大概会需要10分钟左右的时间。
11小时前
憤怒旳囡囚 2星
共回答了69个问题 评论
秋葵放入沸水锅中煮5分钟,秋葵捞出放入冰水中过凉冷水中取出,将秋葵的头柄部切除
摆盘放入小红辣椒碎,再一次撒上蒜蓉,味极鲜,最后浇上少许的热油,完成
6小时前
暖心季 2星
共回答了75个问题 评论
2分钟
2分钟。秋葵煮的时间不需要太久,否则会破坏秋葵的营养物质,食用价值下降,秋葵白灼前需要焯水,去除秋葵的苦涩味,可以减少秋葵中草酸和鞣质的含量。
1小时前
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