桃子妈妈泡菜做法

赠瑰留香 1个月前 已收到2个回答 举报
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藕段丝连 1星

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1、材料：白萝卜2根(约3-4斤)，盐2汤匙，糖1汤匙，鱼露3汤匙，红椒粉3汤匙，切碎的大蒜1汤匙，切碎的姜1/2汤匙，葱4根。

2、萝卜去皮切成2.5厘米左右的块，然后放在一个大碗里，加入盐和糖混合。腌1小时。

3、把鱼露、红椒粉、大蒜末和姜放在一个小碗里混好。

14小时前

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所有遗忘的 4星

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1、芥菜整棵洗净晾晒一天。

2、找个无水无油干净的玻璃瓶。

3、晒好的芥菜码到玻璃瓶子里； 干净的锅里加能够没过瓶中芥菜量的水，放几勺盐、适量花椒到水里烧开，记住不用太咸哦，可以弄点点水尝一尝，就是平时烧菜的咸味就可以了，水开2分钟左右后关火，晾凉，捞掉花椒粒儿，倒入芥菜瓶中，没过芥菜，撕一些保鲜膜密封包住瓶口，拧上盖子拧紧就大功告成了，放到阴凉通风的地方，只需静等半个月后，金黄酸爽脆的泡酸菜出来了。

12小时前

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