颓废的妹子 2星
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首先将买回来的蛏子用清水洗干净了,准备好一盆清水,在里面放入适量的食盐,
然后,将蛏子洗干净了,放入到盆里面,这个期间要注意换几次水,等到换第三次清水之后,在里面滴几滴油,搅拌均匀了。清水用量是不适合过多的,刚刚没过蛏子可以了,这样会更方便将蛏子吐泥沙。
1小时前
我爱万泉河 1星
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蛏子买回来先放在一个干净的盆里,接上自来水
2
往水里加一点盐,咸度跟平常喝的盐水差不多就行了,只有这个咸度蛏子才会吐泥沙
3
中间记得多换几次水,水不要太满,一般换了3次水以后再在清水里加几滴香油
4
按照以上的方法换过几遍水以后蛏子基本就干净了,要捞出来煮的时候捏住蛏子的吸管再挤一下泥沙就差不多
5
如果你没有按照以上的步骤做,煮出来的蛏子还有泥沙,那么再教大家一招急救,只需把蛏子的沙袋去掉,那就可以了,这个方法适合只取蛏子肉,时间又紧的时候用
21小时前
回答问题
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