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最简单的做菜方式就是拌凉菜，简单方便，切一下，拌一下就行，营养少油脂，健康又爽口。
向大家介绍几款简单方便的凉拌菜：
一、凉拌黄瓜木耳
1、首先把木耳洗净、泡发好，将黄瓜切成小块。
2、将泡发的木耳在水中焯一下，注意不要焯太久，要保持木耳清爽的口感。
3、在拌菜盆中放入黄瓜、木耳，加入蒜泥、葱花、麻油、生抽、辣椒油、花椒油，拌匀即可。
二、凉拌西红柿
这是从小吃到大的快手凉拌菜，完全不需要刀功和技巧。把西红柿洗净，切成小片，放入盘中，均匀地洒上白糖，就可以吃了。
三、腐竹拌西芹
1、将腐竹洗净、泡发好，西芹洗净，斜刀切成小段。
2、将腐竹在水中稍微煮一下，将西芹迅速在水中焯一下，保持清爽清爽的口感。
3、在拌菜盆中放入腐竹、西芹，加入麻油、生抽、切好的小米辣丝，拌匀即可。
16小时前
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