低筋粉和低筋小麦粉有没有区别

醉酒伤人 4个月前已收到1个回答举报

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沐泽宇轩 4星

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低筋粉和低筋小麦粉是没有区别的，两者是一样的。低筋粉就是低筋小麦粉的简称。

低筋小麦粉主要成分是淀粉,这种面粉筋度较低，由它制作出来的东西的口感都比较柔软，所以它主要是用于制作各种点心，比如蛋糕、饼干、等等。

7小时前

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