黄瓜腰果虾仁家常做法是什么

大雄静香 1个月前已收到2个回答举报

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主料

黄瓜250克

腰果50克

虾仁150克

辅料

胡萝卜少许

葱花少许

配料

精盐1小匙

味精1小匙

色拉油2大匙

青瓜腰果虾仁的做法步骤

1.将黄瓜洗净，胡萝卜洗净，切片。

2.腰果炸好。虾仁焯水，待用。

3.洗净炒锅加入油，油热时放葱花炸出香味，倒入黄瓜、腰果、虾仁、胡萝卜同炒，加入精盐、味精调味，淋明油，出锅。

21小时前

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一、腰果虾仁的做法：

1、准备好材料虾仁，腰果，毛豆，胡萝卜。

2、将虾仁用椒盐粉，料酒，盐腌15分钟。

3、毛豆煮熟后过凉水沥干水份。

4、腰果热锅冷油中放入，用锅铲不断翻动它，颜色转黄时即要关火。

5、炸好的腰果放吸油纸上吸吸油，倒掉锅里的余油。

6、锅内不用放油了，直接将毛豆跟胡萝卜放入翻炒几下。

7、再放入虾仁，撒些盐跟椒盐粉翻炒，虾仁变色后即可关火，出锅食用。二、黄瓜腰果虾仁的做法：

1、黄瓜，胡萝卜分别用清水冲洗干净，然后切片备用。

2、起锅加适量油将腰果炸熟取出装盘备甩虾仁用沸水焯烫，捞出沥水，待用。

3、锅内放入底油，放葱花炸出香味。

4、倒入黄瓜，腰果，虾仁，胡萝卜同炒。

5、加入调味料，淋入香油油，出锅装盘即可食用。

19小时前

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