润梅泡菜做法

学霸也恋爱 3个月前 已收到2个回答 举报
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狂爷的资本 5星

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法：1、将青梅洗净，放在有孔盆把青梅上的水倒走。2、再把青梅装入另一个盆(没孔的)，倒入水直至水浸满梅，再放入盐(差不多4斤梅半斤盐)，浸入一个晚上。　3、第二天后把盐水留着(不要倒掉，另有用处)，将青梅晒上一个星期。4、一个星期后，把青梅装罐子里，倒入没倒掉的盐水，腌至青梅呈褐色即可。

7小时前

50

这算是挑逗 3星

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准备好所有的原料。

2

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胡萝卜、白萝卜去皮，切成1厘米见方的粗条，5厘米见长的粗条；水果、黄瓜切成5厘米见方的粗条；生姜切成3厘米见方的粗条；红辣椒切成圆形。

3

/6

将白萝卜,胡萝卜,水果黄瓜,仔姜,红辣椒放入食品密封袋中，加入粗盐用力揉搓均匀。

4

/6

静置20分钟，直到水完全渗出，控制水并排出。

5

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加糖和苹果醋，加李子，拌匀，冷藏3小时以上。

6

/6

装罐密封，冷藏可以保存10天。

5小时前

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