润梅泡菜做法

学霸也恋爱 3个月前 已收到2个回答 举报

狂爷的资本 5星

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法:1、将青梅洗净,放在有孔盆把青梅上的水倒走。2、再把青梅装入另一个盆(没孔的),倒入水直至水浸满梅,再放入盐(差不多4斤梅半斤盐),浸入一个晚上。 3、第二天后把盐水留着(不要倒掉,另有用处),将青梅晒上一个星期。4、一个星期后,把青梅装罐子里,倒入没倒掉的盐水,腌至青梅呈褐色即可。

5小时前

50

这算是挑逗 3星

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准备好所有的原料。

2

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胡萝卜、白萝卜去皮,切成1厘米见方的粗条,5厘米见长的粗条;水果、黄瓜切成5厘米见方的粗条;生姜切成3厘米见方的粗条;红辣椒切成圆形。

3

/6

将白萝卜,胡萝卜,水果黄瓜,仔姜,红辣椒放入食品密封袋中,加入粗盐用力揉搓均匀。

4

/6

静置20分钟,直到水完全渗出,控制水并排出。

5

/6

加糖和苹果醋,加李子,拌匀,冷藏3小时以上。

6

/6

装罐密封,冷藏可以保存10天。

3小时前

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