过年嗨皮 3星
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掺伪的淀粉尖尖较高而陡。或用手抓一把淀粉,用力紧握,当手指放开后,淀粉被捏成团的,说明有掺假或淀粉含水超标;
正常的淀粉颜色洁白或灰白,有关泽,用手指捻时,有细腻光滑的感觉。不符合上述特点的,属于掺假的淀粉。
用手在装淀粉的口袋外面捏搓,能听到轻微清脆的不间断的“咔咔”响声,说明是纯淀粉。没有声响或声响极小的,是掺有面粉、荞麦面或玉米面的淀粉。
取少许淀粉放在舌头上,用门牙或大牙细细咀嚼,有异味或有牙碜感觉的是沙土过多,可疑为掺有白陶土。
12小时前
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