赞 抄手饺子 3星
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羊排萝卜煲是一道美味可口的汤菜，以下是制作方法：
所需材料：
1. 羊排 500 克
2. 萝卜 1 根
3. 姜片 6 片
4. 料酒 1 汤匙
5. 葱段 2 段
6. 盐 适量
7. 香油 适量
8. 水 适量
制作步骤：
1. 羊排切成块状，放入开水中焯水，去血水，捞出沥干备用；
2. 萝卜去皮，切成块状备用；
3. 在锅中放入少量油，加入姜片和葱段爆香；
4. 加入羊排块状，煸炒至表面变色；
5. 加入料酒，继续煸炒；
6. 加入萝卜块状，煸炒一段时间；
7. 加入适量的水，大火煮沸，撇去浮沫；
8. 转小火煮 1 个小时左右，加盐调味，淋上香油即可。
小贴士：
1. 羊排焯水时需要注意时间不宜过长，否则会影响口感。
2. 羊排和萝卜可以根据个人口味自行调整数量。
3. 可以加入其他调味料，如桂皮、八角等，增加口感。
14小时前
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