佛手瓜家庭做法

猜不透的 1个月前 已收到2个回答 举报
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心印鑫 4星

共回答了471个问题采纳率：90.4% 评论

用料：佛手瓜 1个 、 干辣椒 2个 、 蒜 5克 、 盐适量 、 鸡精选用

做法：

1.准备食材

2.佛手瓜去皮洗净切成粗丝，辣椒切丝、蒜切末

3.热锅冷油，加入辣椒和蒜末炒出香味

4.加入佛手瓜翻炒至断生

5.最后加少许盐炒匀出锅即可

6小时前

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琴侧棋边 4星

共回答了405个问题 评论

1· 佛手瓜1个，我买的这个瓜个头不小，洗净切成细丝。葱姜也都切成丝备用。

2· 猪瘦肉也洗净切成细丝，加料酒，生抽，淀粉腌制20分钟入味。

3· 热锅放油，一定是热锅凉油时下入肉丝煸炒，这样不容易糊锅，加入一点老抽上色。炒熟盛出来。

4· 锅里再加油，下入葱姜丝炝锅，加入胡椒粉，再倒入佛手瓜丝炒一会，然后加入肉丝一起炒，加入一点热水，加盐炒一会，很快就熟了。

5· 最后用淀粉加一点凉水和香油，倒入锅里勾芡，起锅装盘即可。

4小时前

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