菊一文字 2星
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1、配料准备,葱姜蒜辣椒,这里火锅底料忘记拍了,火锅底料用自己平时习惯吃的牌子就好。
2、热锅热油,葱姜蒜放下去,爆香。
3、加入火锅底料,下螺丝,爆炒。这里要注意,不要糊锅了,稍微炒一下,加料酒,盐。
4、螺丝翻炒大概五六分钟后,看起来快要焦的样子,加开水,以刚刚漫过螺丝为好。大火3分钟后,小火慢炖10分钟左右入味儿。
5、加鸡精,撒一把葱花,出锅,盛盘。
21小时前
回答问题
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