东北炒酱做法

喂别犯贱 1个月前 已收到2个回答 举报
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雾散后 2星

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用料:五花肉馅500克

姜末

少许

蒜末

少许

肉馅

按人头

蘑菇

适量 切丁

郫县豆瓣酱

两勺

蚝油

一勺

盐

一勺

五香粉

一勺

步骤 1

切蒜末姜末 肉末 蘑菇丁 肉沫绰完去血水 捞出来 放五香粉 然后把蒜末姜末蘑菇丁放进去拌

步骤 2

热锅下油 放两勺豆瓣酱炒 炒熟

步骤 3

放蚝油 少加些盐 把油炒出来 出锅

5小时前

45

温暖你我 2星

共回答了98个问题 评论

东北大酱300克、猪肉馅100克 、 鸡蛋2个、大葱150克 、 食用油适量

烹饪步骤：

1.将鸡蛋打入碗中，放入1小勺料酒和2小勺清水搅匀

2.将大葱切成葱花

3.入比平时炒菜多一些的量将大酱放入碗中，放入热水搅拌成能够浓一些的粥样

4.将炒锅烧热，放入适量食用油，微热即倒入鸡蛋液，不停地搅动，蛋液凝固后就会成碎末状，盛出

5.将炒锅中放入比平时炒菜多一些的油量，放入肉末炒散炒变

6.放入葱花炒出香味

7.倒入大酱炒出香味

8.再倒入开水成稀粥状

9.倒入炒好的鸡蛋拌匀，中小火煮几分

10.稍微收浓一些成能轻松流动的状态即可

3小时前

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