红薯裹玉米片需要裹淀粉么

傻傻傻傻蛋 1个月前已收到2个回答举报

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建议裹淀粉，因为淀粉的粘附力比面粉强，所以淀粉包裹在红薯条上，油炸后会变得更脆。此外，红薯条用淀粉包裹，可以吸收红薯条表面上的水分。同时，炸红薯条时，增加红薯条的脆皮感，让红薯条的味道更好。

1小时前

颗领头羊 2星

共回答了68个问题评论

需要裹一层面粉在炸。

21小时前

15

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