蛋饺豆腐汤详细做法

猪小肠适量，猪肝适量，猪瘦肉适量，粉干适量，盐，鸡精，油适量，葱，辣椒，胡椒粉适量，豆芽/青菜适量。

2、猪小肠，猪肝，猪瘦肉要买当日宰杀的，切不可买冷藏和冰冻的。

3、猪小肠，猪肝，猪瘦肉洗净切好，用淀粉勾欠好备用，豆芽/青菜洗净，葱切好备用。

4、把锅烧热，加入香油，等油热了，再放蒜炸一下，加入适量的水，等水烧开后放入猪小肠，猪肝，猪瘦肉，煮1-2分钟，那样会比较鲜，根据自己口味放盐，鸡精，然后倒入大碗中备用。

5、锅中加入水，水开后放入粉干，粉干煮的时间相对长一些，煮到能用手切动就行了，捞出导入刚刚备好的汤中。加入少量胡椒粉，辣椒搅拌一下就可以吃了。这样煮出来的三鲜粉汤很鲜

主料

油豆腐 ：10个

蛋饺 ：10个

辅料

油 ：适量

盐 ：适量

具体步骤

第一步

1.将蛋饺，油豆腐放入锅中，倒入水，没过食材，煮开。

第二步

2.放入盐

第三步

3.放入鸡精

第四步

4.倒入少许麻油

第五步

5.一锅美味的汤完成啦

西红柿 1个 、 蛋饺 10个 、 木耳 少许 、 豆腐 1块 、 盐、胡椒粉、生抽 适量 、 蒜苗 少许

烹饪步骤

步骤1/1

锅中清水煮开，下西红柿，煮至出汁，放入蛋饺，煮三分钟再入豆腐木耳，开锅小火炖三分钟加入盐，生抽，胡椒粉，出锅。

用料

蛋饺 1盘，嫩豆腐 1块，白菜 半颗，西红柿 2个

蒜瓣 1个，生姜 1块，大葱 1根，油 适量

家乐浓汤宝（老母鸡味儿） 1块

开水 适量

盐 1勺，鸡精 适量。葱花 适量

做法步骤

2、西红柿洗净切成小块儿，白菜洗净切成条备用！

3、蒜瓣剥皮切成小块，生姜削皮切成丝，大葱切成丝备用！

4、平底锅预热，倒入适量的油，嫩豆腐切成小块，小火煎至两面金黄！

5、砂锅预热，倒入适量的油，放入生姜，蒜瓣，葱煸炒出香味儿！

6、放入西红柿，炒至软烂出汁儿！

7、把切好的白菜，煎好的嫩豆腐。蛋饺码在砂锅里！

8、倒入适量的开水！

9、放入一块家乐浓汤宝（老母鸡口味儿）

10、放入一勺盐调味儿！

11、煮开后转小火，让它咕嘟10分钟左右！

12、起锅前放入适量的鸡精和葱花即可

食材:

鸡蛋饺100克、豆腐100克、猪油10克、蚝油10毫升、食盐2克、开水600毫升

步骤:

1/7

锅中加入600毫升开水。

2/7

放入豆腐。

3/7

加入鸡蛋饺。

4/7

加入2克食盐。

5/7

加入10毫升蚝油提鲜。

6/7

加入10克猪油。

7/7

出锅装盘。