成长很烦恼 3星
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一般不会直接食用,而是凉拌后食用。介绍两种海石花的吃法。
凉拌海石花
做法:
1.海石花用凉水或温水浸泡1个小时左右,尽可能将盐味泡淡;
2.用清水反复冲洗干净,淋干水分放入容器内;
3.青红椒洗净切细丝,蒜切末;
4.把适量盐,醋,香油,白糖,生抽搅拌均匀调成汁;
5.把青红椒丝,蒜末放入石花菜上面,然后倒入调好的调味汁,拌匀即可。
海石花牛奶水果捞
做法:
1.海石花清洗干净。
2.加水和一匙白醋大火煮开后调制小火煮40分钟左右,也可以用过滤袋装海石花一起煮,就不用再过滤。
3.过滤后分装静置待到凝固。
4.凝固后加入红豆、薏米、芒果、西瓜、葡萄干、花生碎,再浇上一圈牛奶等,根据个人口味添加。
5.也可以做成海石花冻,淋上自己喜欢的料汁即可;非常适合夏天食用。
3小时前
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