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答：空气炸锅爆浆豆腐烤几分钟〔15-20分钟〕。
【材料】 北豆腐1块，油3克，香菜2棵，韭菜1撮，生抽30克，醋20克，老干妈豆豉辣酱2勺
【制作】
1. 北豆腐一块，多放置一会，控出多余的豆腐汁，豆腐更瓷实；
2. 切成2指厚的大方块；
3. 空气炸锅的炸篮底部喷少许植物油；
4. 豆腐码放在炸篮里，推入到空气炸锅中，无需预热，200度烤15-20分钟，根据豆腐块的大小、喜欢的外皮口感来调整时间；
5. 调个蘸料汁：香菜和韭菜切末；
6. 入大碗，倒生抽、醋、2勺老干妈豆豉辣酱，混合均匀即可；
7. 烤好的豆腐外皮焦脆，即可出锅；
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