花蛤烧粉丝的家常做法

用料

花蛤 300克

白菜 4大片

粉丝 80克

冻豆腐 1块

五香粉 半勺

清水 适量

盐 1小勺

花蛤烧粉丝的家常做法

1、白菜撕成小片，粉丝泡软，冻豆腐切块

2、锅烧干，加入少许食用油，放入白菜炒软

3、添适量清水，加入粉丝，花蛤和冻豆腐

4、加半勺五香粉、盐，焖锅大火煮到花蛤开嘴，冻豆腐吸汁即可

食材清单

花蛤 适量 、 金针菇 一把 、 香菇 1朵 、 西红柿 1个 、 洋葱 一小块 、 香菜 几根 、 粉丝 1把 、 小米辣，泡椒， 适量 、 蒜，姜 适量 、 生抽，水，盐，糖，胡椒粉 适量 、 锡纸 两三张

烹饪步骤

1/14

金针菇洗净，洋葱切丝，香菇切丝备用

2/14

西红柿切丁备用

3/14

香菜切丁备用

4/14

蒜末，姜末，小米辣，泡椒切好备用

5/14

锅里多放些油，先放蒜末，再放姜末，然后再放小米辣泡椒末暴香

6/14

倒入西红柿翻炒，炒到西红柿软烂后，加入两勺生抽 加一些清水

7/14

放些盐 白糖 在来些胡椒粉，料汁就做好了

8/14

把锡纸做成碗状，铺入香菇金针菇

9/14

放入洗净的花蛤

10/14

放入提前泡好的粉丝

11/14

倒入调好的汤汁，放上洋葱丝

12/14

锡纸包好把口包严，放在火上，小火烧七八分钟，

13/14

关火，打开撒上些香菜，合上锡纸包闷出香菜的香味

最后一步

花蛤粉丝味道绝了。

1.准备好红薯粉丝2.清洗干净,用凉水浸泡2个小时3.准备好花蛤,用盐水浸泡20分钟,再清洗干净4.辣椒、大蒜头、姜和韭菜都切成末5.盐、鸡精、蚝油、蒸鱼汁、加水调成汁 锅上加油闷煮