高压锅炖鱼头好吃还是蒸好吃

黯淡的天空 1个月前 已收到4个回答 举报
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稀烂的男 2星

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高压锅炖鱼头，肯定没有清蒸鱼头好吃。高压锅炖主要是用以比较难烂的肉类，不适合炖鱼头。鱼的肉相对来说容易煮烂，而且鱼是以鲜为主。鱼头上的肉相对来说比较鲜嫩，清蒸出来味道更鲜美，象湖南人的剁椒鱼头用蒸，效果就是很不错的。当然用鱼头炖汤也是不错的，但是鱼头炖汤一般用文火慢慢炖味道更好。

21小时前

38

在梦中奔跑 2星

共回答了212个问题 评论

当然是蒸鱼头好吃，是原汁原味，味道鲜美，营养不流失。

19小时前

11

终究会残缺 1星

共回答了142个问题 评论

我觉的这个要看个人口味，炖和蒸味道不同一个味浓，一个清淡无油。

16小时前

2

洪荒旧时 2星

共回答了277个问题 评论

蒸好吃，最好做成剁椒鱼头，鱼头洗净放入锅里蒸至五分熟，加入炒好的剁椒，再蒸十分钟即可

12小时前

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