麻椒烤鱼做法

我不配妳 3个月前 已收到2个回答 举报
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终生的思念 2星

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材料

青鱼1000克，金针菇300克，青红椒、葱姜蒜少许，油、郫县豆瓣酱、盐、鸡精、料酒、胡椒、酱油、糖、醋适量。

做法

1、金针菇焯水用水冲一下。

2、青鱼去鳞、内脏洗净劈两半，鱼身划几刀用料酒、盐、胡椒粉腌制个把小时。

3、用空气炸锅烤制腌好的青鱼。

4、起锅热油爆香葱姜蒜和郫县豆瓣酱。

5、放酱油、糖、醋、金针菇和烤好的青鱼焖煮10分钟。

6、放盐和鸡精调味。

7、放青红椒后即起装盘食用。

13小时前

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想伱闹闹 2星

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方法/步骤分步阅读

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先将草鱼清洗后，烤熟备用。洋葱丝垫底放上烤好的鱼。

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炒锅上火放入烤鱼香油放入，姜蒜末炒香后放入调料和鲜汤烧沸后，用余下调料 调好口味烧沸浇烤鱼上；

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另起锅烧油炒香青米椒圈盖烤鱼上即可。

11小时前

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