素冬瓜汤做法儿童

食材

冬瓜适量，皮蛋两个，葱姜蒜适量，盐适量，麻辣鲜适量，鸡精适量

步骤

1、将冬瓜去皮洗净切成薄片备用

2、将姜蒜洗净切成末。

3、准备皮蛋2个。

4、将皮蛋去掉壳切成小块备用。

5、在锅中放入适量油，加入姜蒜炒出香味。

6、将冬瓜和冷水同时放入锅中，多煮一会。

7、加入适量食盐。

8、加入适量麻辣鲜。

9、加入切好的皮蛋。

10、加入适量鸡精。

11、将冬瓜汤盛入盘中，美味的冬瓜汤就做好了。

主料:

冬瓜200g

辅料:

盐1g

料酒2小勺

葱姜蒜适量

毛豆适量

紫菜适量

榨菜一袋

步骤 ：

1· 备料：冬瓜、毛豆

2· 紫菜、榨菜

3· 冬瓜去皮切块

4· 冬瓜、毛豆放水烧开后转中火煮至冬瓜软烂

5· 加入紫菜放黄酒，烧滚后加入盐，起锅前加入榨菜，橄榄油

主料：

冬瓜适量

姜片适量

辅料：：

盐适量

味精适量

1. 原料。

2. 冬瓜去皮，切块洗净备用。

3. 热锅冷油放姜片。

4. 放入冬瓜。

5. 放适量盐。

6. 加水漫过冬瓜。

7. 煮好，放少许葱，放少许盐

材料：冬瓜200g，葱花适量，香菜适量，盐适量。

做法：

1、把香菜切末;葱切成葱花;冬瓜去皮，切片。

2、锅烧水，开后把冬瓜倒入锅里，煮开后，放入葱花，香菜末和盐调味即可。

冬瓜半斤，排骨半斤。

辅料：姜，盐，香葱，花生油。

1,冬瓜洗净切片，厚度0.5厘米为宜，排骨洗净斩成小块（像脚拇指大小就可以了），少许生姜切片，香葱切碎备用。

2,中火热锅，倒入适量花生油，油温7成，下入姜片，排骨，下入少许盐翻炒两分钟（炒排骨的目的是为让汤汁浓郁且奶白），加入适量清水（水量，以盛具而定），大火烧开，用汤勺去除汤面浮沫后，上盖大火煮五分钟（一定要大火否则汤汁不能变白）转中小火再煮15分钟后，开盖倒入冬瓜，加入适量盐，上盖再煮10分钟即可，盛汤撒上少许香葱，一道浓郁奶白的《冬瓜排骨汤》就完成了

主料：冬瓜250g 淮山150g 辅料蜜枣1-2个 红萝卜1根 云豆1把 枸杞少量 莲子少量 

冬瓜素汤的做法步骤

1. 云豆提前一晚泡上水，这样比较容易煮，淮山去皮切块，冬瓜洗净切块，不用去皮哦，红萝卜同样切块，其他洗干净备用

2. 砂锅放水，除淮山和枸杞外，其他一起放下开始煲。20分钟后放淮山和枸杞，煮约10分钟后放点油及盐即可，如要甜汤就可不放油，放冰糖即可了

工具/原料

冬瓜 (1片)，酱油 10ml，油 8ml，盐 5g，清水 30ml，姜丝 5g，葱花 5g

方法/步骤

1.将准备好的冬瓜去皮。

2.将去皮的冬瓜的洗干净。

3.将洗干净的冬瓜切成薄片。

4.起锅烧油。

5.放入姜丝进行爆香。

6.放入冬瓜片，快速翻炒。

7.翻炒30秒后加入适量清水。

8.用中火煮开后，往锅中撒上葱花、加入一勺酱油和适量盐。

9.搅拌均匀即可。

　　适合1岁宝宝的

　　食谱原料：

　　材料：冬瓜50克，冬笋末，水发冬菇末，口蘑末各10克

　　调料：植物油，料酒，生抽，冬菇汤，香油，白糖，水淀粉各少许

　　制作方法：

　　1、油锅烧热放入冬菇末、冬笋末，口蘑末，再加料酒，生抽，白糖，冬菇汤，烧沸后用水淀粉勾厚芡，冷后成馅；

　　2、冬瓜洗净，在肉厚处挖出圆柱形，焯水后抹香油，填入陷，放盘中，蒸10分钟即可。

　　食物原料

　　材料：冬瓜50克、炼乳l0克、熟火腿5克，高汤100克。

　　调料：水淀粉、香油各少许。

　　制作方法

　　1、冬瓜去皮，洗净，削成小圆球，入高汤中煮熟后，取出；熟火腿切末；

　　2、另取一锅，倒入高汤加炼乳煮沸，用水淀粉勾芡，倒入冬瓜球，淋上香油，撒上火腿末即可。

食材用料：冬瓜300克、盐适量、油适量

步骤如下：

01，准备新鲜的小冬瓜。

02，小冬瓜削皮洗净后，剖开两半。

03，挖出冬瓜子，清水洗净。

04，将冬瓜滚刀切成小块。

05，起锅烧水，直到水开

06，将冬瓜块放入开水，煮至冬瓜块软熟，加适量盐起锅。

07，起锅装大碗。一道美味的冬瓜汤就做好了