小红书土豆炒肉家常做法

念念卟妄 1个月前已收到2个回答举报

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土豆炒肉片，简单美味，很下饭的一道美食，大人孩子都喜爱它。

土豆炒肉片

食材:土豆2个、猪里脊肉100克、盐、味精、酱油、料酒、水淀粉、蒜末、八角1个

步骤一:里脊肉切成薄片，放入碗中，加少许酱油、盐、料酒和淀粉，用手抓匀，腌至五分钟。

步骤二:土豆洗净去皮，切成薄片，放入盆中，用凉水浸泡，以防氧化变黑。

步骤三:锅中烧油，油温六成热，倒入腌好的肉煸炒至肉片变色发白，放入一个八角和少许蒜末，煸香。

步骤四:倒入土豆，放入少许酱油，适量的开水，用中小火颠锅翻炒，想吃脆点的，翻炒一分钟，爱吃绵点的，需要2－3分钟，最后放味精，大火收汁即可。

4小时前

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步骤1

首先把新鲜的猪肉清洗干净，切成条

步骤2

土豆清洗干净，削皮，切成厚片

步骤3

锅里加入适量的花生油，放入葱花，姜，花椒大料

步骤4

炒一下，放入猪肉翻炒

步骤5

炒到七八成熟，把多余的油，倒出一点

步骤6

放入土豆片，翻炒一下，加入盐，加入适量的水

步骤7

盖上盖子，炖十五分钟，就可以了

2小时前

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